Rolki z lawaszu z pstrąga

Nazwa tego starożytnego chleba składa się z 2 sylab. Co oznacza pierwsza – "miłość" – naukowcy spierają się do tej pory, ponieważ nie wiadomo, w jakim języku przywieźli w tę część: arabski, chiński, lub jeszcze bardziej starożytnych? I fakt, że "jesion" pochodzi od tureckiego i oznacza "jedzenie" – wszystko się zgadza.

@place_image

Chlebek pita – cienka, świeża plama, o grubości nie większej niż 2 mm. Średnica może być znaczący – do prawie metr!

Technologia budowy бездрожжевого chleba są takie same dla wszystkich narodów. Na wewnętrznej ścianie gorący tandoor-to jest specjalny piec, który zakopuje się w ziemi, wbić w ciasto.

Gorące świeże bułeczki zawijane z różnymi dodatkami. Gdy ciastka mrożone i stały się twarde, można je przechowywać. Inaczej odzyskiwanie możliwe: dziadek do orzechów окроплен очистительною wodą, a teraz, delikatny chlebek pita cieszy smak.

Chlebek pita i przydatne z punktu widzenia medycznego. Reguluje on poziom węglowodanów w organizmie, zawiera witaminy i minerały.

Obejmuje ona następujące składniki odżywcze:

  • mangan;
  • cynku;
  • żelazko;
  • magnezu;
  • fosfor;
  • miedź;
  • witaminy E, PP, B1, B6, B12, B3.

Przygotowanie:

@place_image
  1. Kiedy dysbakterioza jelit i fungal infekcje drożdży chleb lepiej zastąpić świeże bułeczki. Nie zwiększa kwasowość żołądka, wpływa pozytywnie na procesy metaboliczne;
  2. Korzyści z używania w jemenie są zapisywane tylko wtedy, jeśli jest prawidłowo przygotowany. Bez skrupułów producenci dodają w świeżym chlebie drożdże i uzależniony od soli. Produkt ten jest całkowicie bezużyteczny dla zdrowia.;
  3. Ponadto, nie można go przechowywać więcej niż 2 dni. Gdy cienkie ciasto nie wysycha, i "kwitną" – są na niej plamy pleśni można śmiało powiedzieć, że to nie jest prawdziwy chlebek pita! Technologia pieczenia został uszkodzony.
Treść artykułu

Szybka przekąska

Jeśli chcesz szybką i oryginalną przekąskę, rolada z lawaszu z pstrąga i twarogiem idealne. Do tego bank nie jest trudne i bardzo szybko.

Do przygotowania potrzeba:

  • cienki chlebek pita – 2 sztuki;
  • serki topione śmietana – 200 g;
  • słona pstrąg, najlepiej filet – 300 g;
  • koperek lub pietruszkę.

Przygotowanie:

@place_image
  1. Na początek, pstrąga pokroić w drobną kostkę. Może być używany jak ryba i łosoś, a nawet różowy. Ale w tym przypadku, rzut będzie mniej delikatny i miękki. Wykładamy pita na folii lub talerz. I równomiernie wykładamy rybę na chlebek pita. Nie można zbyt mocno;
  2. Następnie na pstrąga z łyżką мажем twarogiem, dość gruby warstwę. I posypać natką koperku lub pietruszki. Zioła można wymieszać z serem, i aby tego nie robić;
  3. Nadzienie do bułek gotowa. Teraz delikatnie, szczelnie zawinąć pita w puławach. Dać mu się położyć w ciągu 10-15 minut, aż rolada przyjął formę. I przeciąć go na kije o szerokości 3-4 cm.

No, rolki z pstrąga i serem w лаваше gotowy!

Pita z śledziem, to danie z kuchni ormiańskiej

Technologia przygotowania roll dokładnie tak samo, jak w poprzednim przepisie. Ten sam farsz przygotowuje się w następujący sposób.

Do napełniania, należy mieć na rękach:

  • kilka dobrze oczyszczone tuszki słonego śledzia, bez kości wymagane;
  • jaja – 3 szt.;
  • posiekanej natki pietruszki lub kolendry;
  • Cebula – 1 szt.;
  • przyprawy – cukier, olej, musztarda i ocet 9%.

Przygotowanie:

@place_image
  1. Cebula pieczona w oleju roślinnym, aż do hruskoci;
  2. Ubić jajka z solą, dodać ocet, ponownie wszystko wymieszać, zalać cebulę. Jaja zwinięte – jak to powinno być;
  3. Dodać do mieszanki cukier i musztardę, ponownie mieszamy. Drobno pokroić śledzie, łączy się z sosem;
  4. Posiekane świeże zioła umieszczone ostatnią warstwę przed ciastka rolki do rolki.

Ciasta na podstawie pita

Na podstawie słodkiej babeczki robią słynny pie-хачапури. Przepis Jest Następujący.

Jest to niezbędne dla wypełnienia następujące składniki:

  • Ser адыгейский;
  • Ser сулугуни;
  • twaróg, suche;
  • ser;
  • kilka odmian sera;
  • jaja.

Aby utworzyć ciasto jeszcze potrzebna śmietana.

Łódź:dowód

@place_image
  1. Sery wszystkich odmian, drobno zetrzeć, dodać jajka. Spójność potrzeb
    przypominać gęste puree. Jeśli nie ma wystarczającej ilości soli, wymieszać доливають. Najtrudniej jest postawić cienkie tortilli na blasze. Dwie blachy od spodu posmarować śmietaną, ułożyć, aby uzyskać kąt prosty lub literę "G";
  2. Następnie jeden z promieni kąta rozmazywany śmietaną, jest to określone nadzienie. Następnie umieścić jeszcze arkusz: znowu słodko i napełniania. Ta operacja odbyła się 3-4 razy. Następnie wolny kąt w jemenie w pełni pokryć ciasto, schować ją, z góry naskórek śmietaną;
  3. Gotową konstrukcję umieścić w piekarniku, nagrzanym do 180 ° C, piec przez około 25 minut. To ciasto w piekarniku пыжится – nie boję się. Wtedy spadnie i będzie wyglądać jak tradycyjne danie.

Rybna zapiekanka z pstrąga pita

Do farszu trzeba przygotować:

  • gotowane świeże lub zakonserwowane pstrąg;
  • majonez;
  • jaj;
  • ser – lepiej, niż kilka odmian o różnych smakach;
  • śmietana.

Przygotowanie:

@place_image
  1. Промасленный pergamin, wykładamy na blachę, na niego pita tak, aby zajęła całą przestrzeń, czyli kilka arkuszy na siebie, wypełniając wolną przestrzeń;
  2. Pominąć świeże tortille z mieszanką śmietany i majonezu
    mimo to, rozłożyć farsz, który przygotowuje się w następujący sposób: wymieszać drobno pokrojone kawałki pstrąga, изрытые na twardo posiekane jajka;
  3. Ten warstwę posypać tartym serem, na niego kładziemy arkusz pita;
  4. Wystarczy 2-3 warstw. Wolne końce placki wygięta tak, aby farsz nie był widoczny, rozmazany śmietaną i wstawić do piekarnika;
  5. Piec w temperaturze 180 ° C około pół godziny.

Trzeba pamiętać! Jako półprodukty do produkcji różnych potraw, używając tylko cienki chlebek pita. Gruby pita-to jest chleb, pieczone przy użyciu drożdży.

Świeże tortille nic do roboty, do pieczenia rolad i ciasto nie jest on używany.

Warsztat wędkarski - konserwacja kołowrotka | Czyszczenie hamulca i rolki | Kołowrotek PENN SLAMMER