Przepisy kulinarne całego kurczaka w piekarniku, mikrofalówce i мультиварке

Kupując całego kurczaka znacznie tańsze, niż poszczególne części ptaki. Jednak nie wszystkie gospodynie domowe wiedzą przepisy kulinarne mięsa. Jak zrobić kurczaka w piekarniku, мультиварке i nawet w kuchence mikrofalowej. Najważniejsze jest to trochę wysiłku i wszystko się uda.

Treść artykułu

Co ugotować z całego kurczaka w piekarniku: przepisy

Jeśli masz kurczaka, gotować pyszny obiad nie będzie łatwo. Spójrzmy na niektóre przepisy w piekarniku.

Aby stworzyć swój pierwszy kulinarne arcydzieło, potrzebujesz:

  • Potrzebna jest cała kurczaka skórze, ale nie jest bardzo duży, optymalna waga – 1 kg;
  • Ząbki czosnku – 4 szt.;
  • Pieprz i sól 2 łyżeczki;
  • Oliwa z oliwek – 2 łyżki. l.;
  • Suszona bazylia – 1 łyżeczka;
  • Pieprz czarny mielony – ½ łyżeczki

Aby przygotować danie, należy wykonać następujące manipulacji:

Przepisy kulinarne całego kurczaka w piekarniku, mikrofalówce i мультиварке
  • Jeśli niepokalane tuszy kurczaka, usunąć wnętrzności. Umyć mięso i usunąć nadmiar wilgoci. Można zmoknąć jego papierowymi ręcznikami;
  • Wrzucamy kurczaka na bok i przygotować marynatę. Do tego należy oczyścić czosnek z łupin i przepuścić przez prasę. Połączyć przygotowane warzywa z innymi przyprawami i olejem. Wymieszać marynatę;
  • Bierzemy kurczaka i dokładnie wetrzeć marynatę. Wewnątrz i na zewnątrz zł, nie żałują sosu. Zostaw mięso nasycone nie mniej niż godzinę. Im dłużej to będzie marynacie, tym smaczniejsze będzie;
  • Doprawić oliwą formę do pieczenia. Miejsce na тушке danie i wysłać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni w ciągu 1-1. 5 godzin. Czas gotowania zależy od tego, ile kurczaka.

Gotowe ptak można podawać z dowolnymi dodatkami. Doskonałe połączenie mięsa z ziemniakami lub ryżem. Nadaje się również do sałatek warzywnych i domowych kiszonek.

Świetny przepis na kurczaka w piekarniku można piec w pakiecie lub rękawie. Opcji gotowania wiele. Rozważmy jeden z najprostszych przepisów.

Dla dania w piekarniku trzeba:

  • Trzeba tuszy kurczaka 1 kg;
  • Olej roślinny – 1 łyżka. l.;
  • Śmietana (można użyć majonez) – 3 łyżki;
  • Sól, pieprz, przyprawy do wyboru.

Aby przygotować danie w piekarniku, należy:

Przepisy kulinarne całego kurczaka w piekarniku, mikrofalówce i мультиварке
  • Dokładnie umyć tuszy, i jeśli trzeba zgrać;
  • W głębokim naczyniu wymieszać śmietanę, olej roślinny i ulubione przyprawy. Wszystko dokładnie przemieszamy żeby dobrze;
  • Gotową marynatę przetarł całą powierzchnię kurczaka;
  • Zakończony tuszy jest wysyłany w rękaw, jest kilka nakłuć, aby uniknąć "wybuchu";
  • Rękaw umieścić na blasze do pieczenia, cały zespół idzie w piekarniku nagrzanym do 200 stopni na 1 godzinę;
  • Jeśli chcesz, aby na kurczaku powstała piękna skóra, na kwadrans przed gotowości oderwać górnej części rękawa. To pozwoli skórze brązowy kolor.

Mięso można podawać zarówno na gorąco, jak i na zimno. W każdym razie, to będzie dobre.

Jeszcze jeden przepis na kurczaka w piekarniku w folii.

Aby danie, weź:

  • Ptaki o wadze do 2 kg;
  • 4 ząbki czosnku;
  • 4 duże łyżki śmietany;
  • Przyprawy: sól, papryka, czerwona papryka, curry i inne w smaku.

Jeśli wszystkie składniki w magazynie, można zacząć robić:

  • 2 ząbki czosnku przepuścić przez prasę i połączyć z wymaganą ilością pieprzu i soli;
  • Otrzymaną masę należy wcierać ptak wewnątrz. Następnie pokroić pozostałe 2 ząbki czosnku i rzeczy z nim kurczaka;
  • Сметанка związane z ulubionymi przyprawami i solą, wszystko mu się pomieszało. Mieszanka przyprawioną tuszy;
  • Kurczak zawijany w folię i umieścić w naczyniu do pieczenia. Danie jest wysyłany w rozgrzanym do 200 stopni piekarnika na 1 godzinę lub więcej. Zależy od wielkości ptaka. Dla tych, którzy chcą zrobić kurczaka z chrupiącą skórką, rozwiń folię za ćwierć godziny do miękkości.

Mięso w piekarniku według tego przepisu wychodzi smaczniejsze.

Przygotowujemy kurczaka w мультиварке

Gotować mięso w piekarniku teraz możesz. Jeśli masz taki cud techniki, jak мультиварка, można bez większych kłopotów nie mniej smaczne danie. Przepisy kulinarne arcydzieło można znaleźć różne. Rozpatrzymy najprostszy i sprawdzony nie jednego kilkunastu kochanków.

Do przygotowania potrzebujemy:

  • Kurczak (wybór nie jest bardzo duży) – 1 szt.;
  • 1 duża cytryna;
  • Ząbki czosnku – 8 szt.;
  • Oliwa z oliwek – 2 duże łyżki;
  • Przyprawy na twój wybór.

Kroki gotowania mięsa z następujących czynności:

Przepisy kulinarne całego kurczaka w piekarniku, mikrofalówce i мультиварке
  • Do miski wycisnąć sok z cytryny i połączyć go z olejem;
  • Kourou przykryć mieszaniny i pozostawić marynować w chłodnym miejscu przez co najmniej 1 godzinę;
  • W osobnym pojemniku połączyć ulubionych przypraw z 4 posiekane ząbki czosnku i tarty na płytkiej шинковке skórkę z cytryny. Gotowa kompozycja posmarować kurczaka wewnątrz i na zewnątrz;
  • Pozostałości pokroić czosnek na cienkie plastry i dokonywania cięć w tuszy, karmić mięsem;
  • Krawat kur stopki z gwintem;
  • Umieść mięso w misce мультиварки nogi;
  • Zamknij pokrywę urządzenia i ustaw tryb "Pieczenie" na 1 godzinę;
  • Po usłyszeniu sygnału, otworzyć pokrywę мультиварки i skręcić w Kourou. Ustaw tryb "Pieczenie" na 30 minut;
  • Kiedy мультиварка пропищит, trzeba sprawdzić gotowość do mięsa. Do tego, grzebać w tuszy widelcem. Jeśli zacznie wyróżniać się przezroczysty sok, wszystko gotowe. Jeśli kolor płynu ma czerwonawy odcień, to ptak musi jeszcze gulasz.

Gotowe filety z kurczaka można podawać do stołu zarówno w całości, jak i dzieląc na porcje kawałki.

Przepisy w мультиварке w różnych książkach kulinarnych różnych, ale mięso drobiu zawsze okazuje się, soczyste i smaczne.

Przepisy kulinarne z kurczaka w kuchence mikrofalowej

Przygotowania ptaki można w kuchence mikrofalowej, aż mikrofalowa miała odpowiedni rozmiar. W małych raczej nie można umieścić całą tuszy.

Przepis na kurczaka w kuchence mikrofalowej może być różne. Niektóre gospodynie pieką Зеликович ptaków, inni wolą używać poszczególne kawałki kurczaka. Będziemy rozważać wariant z wykorzystaniem całej tuszki.

Do tworzenia dania wzięty:

  • Kurczak nie są bardzo duże – 1 sztuka.
  • Majonez – 100 g;
  • Musztarda – 100 g;
  • Ulubione przyprawy: sól, pieprz, peruki, Curry itp.

Jeśli wymienione produkty w magazynie, można rozpocząć gotowanie.

Kolejność działań jest następująca:

Przepisy kulinarne całego kurczaka w piekarniku, mikrofalówce i мультиварке
  • Umyj dokładnie mięso w środku i na zewnątrz, osuszyć;
  • W osobnej miseczce wymieszać majonez, musztardę i przyprawy. Spróbować korniszon. Jeśli jest on zbyt ostry lub solone, a następnie doprowadzić go do odpowiedniego smaku przez dodanie wody lub majonezu;
  • Sos majonez z wierzchu i wewnątrz;
  • Jeśli masz w domu szklaną miskę do kuchenki mikrofalowej, używać do smażenia kurczaka. Formularz należy doprawić oliwą. Jeśli to nie naczynie, można gotować mięso w pakiet do pieczenia. Nie zapomnij zrobić w tej dziurze, aby nie wybuchł;
  • Gotować ptaka-20-30 minut przy maksymalnej mocy. Czas może się różnić w zależności od wielkości tuszki.

Kuchenka mikrofalowa-idealne urządzenie do przygotowania mięsa. Kurczak wychodzi soczysta i aromatyczna. Jeśli trochę poeksperymentować z przyprawami, można zachwycić rodzinę i nowe smaki, tworząc oryginalne przepisy.

Przepisy tworzenia pysznych dań mięsnych może być zróżnicowana. Trzeba tylko dowiedzieć się jedną z opcji gotowania, a następnie eksperymentować, tworząc swój idealny przepis. Nie bój się próbować czegoś nowego, powodzenia!

Chrupiący kurczak z piekarnika