Naleśniki ze śmietaną

W miniony weekend, dlatego chcę zebrać całą rodzinę na śniadanie, zjeść pyszne domowe ciasta. Aby nie stać długo w piecu, można przygotować pyszne naleśniki ze śmietaną. Danie przygotowuje się szybko, nie wymaga specjalnych składników, a smak niesamowity.

Tradycyjnie naleśniki przygotowywane na kefir, ale jeśli można zastąpić śmietanę lub świeżej śmietany, danie tylko zyskać. Śmietana naleśniki słodsze i łatwiej go jogurt bracia. Możliwości przygotowania tego prostego i pysznego wiele: ze śmietaną i świeżą, z jaj, z serem, z dodatkiem owoców i jagód. Za każdym razem wynik będzie niesamowite.

Treść artykułu

Pyszne naleśniki z gotowania

Bardzo smaczne naleśniki ze śmietaną, przepis nie jest zbyt skomplikowany:

  • Śmietana — 1 szklanka
  • Mąka – 1 Szklanka
  • Cukier – 1 łyżka
  • Jaja — 2 Szt.
  • Soda (proszek do pieczenia) – 1 łyżeczka
  • Sól – pół łyżeczki
  • Olej roślinny

Kolejność wykonywania:

Naleśniki ze śmietaną
  • Aby bujne naleśniki ze śmietaną, powinna utrzymać się na kilka godzin w temperaturze pokojowej. Sodę wsypać do śmietany i dokładnie wymieszać, aby gasić wodą.
  • Jak ubić jajka z cukrem i solą.
  • Wymieszać śmietanę i pan ajerkoniak cukier mieszanka, dodać wanilię, przesianą mąkę i dokładnie zagnieść. Ciasto powinno być gładkie, nie płynny. W konsystencji przypomina śmietanę.
  • Do garnka wlać trochę oleju, dobrze rozgrzej. Ciasto na naleśniki, dodać łyżkę w gorący olej. Gdy z jednej strony każdy kawałek rumiane, należy przewrócić łopatką i smażyć z drugiej strony.

Serwujemy naleśniki ze śmietaną, najlepiej gorące. Gotowe danie ozdobić cukrem pudrem lub dżemem, mlekiem i miodem. Delikatne, bujne naleśniki ze śmietaną, którego przepis jest prosty i skromny, jedli w jednym posiedzeniu.

Naleśniki na śmietanie

Śmietana-jest to produkt łatwo psujących się. Czasami nawet tylko że przyniósł ze sklepu już słodko. Używanie tego produktu nie jest pożądane, ale ze śmietaną można upiec niesamowite muffiny. Jeden z tych przepisów zostały wdrożone w życie, nie tylko zaoszczędzić budżet rodzinny, ale i urozmaicać menu nowe danie.

Naleśniki na śmietanie, który przepis znajduje się poniżej, będzie stać na danie w arsenale każdej gospodyni.

  • Śmietana — 0,5 kg
  • Jaja — 1 szt.
  • Cukier – 5 łyżki. l.
  • Sól – 1 łyżeczka
  • Olej słonecznikowy – 50 g
  • Proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki
  • Olej do smażenia

Aby upiec naleśniki z kwaśnej śmietany-jest lekki i przedstawić następujące Na śniadanie – dobre rozwiązanie, które na pewno pociągnie za sobą szereg komplementów i pochwał dobrej gospodyni. Do gotowania trzeba w filiżance wymieszać wszystkie składniki, dodać mąkę, przesiewanie przez sito. Ciasto powinno być bez grudek, jednorodnej, jak śmietana.

Tradycyjnie, smażyć w gorącym oleju, przewracając, jak gotowanie. Podawać gorące, z różnymi dodatkami.

Jak zrobić naleśniki bez jajek

Czasami zdarza się, że w lodówce jest kwaśny, ale jaja się skończyły. To nie powód, aby odmówić sobie przyjemności poddać się naleśnikami rodzin. Można zagnieść ciasto na naleśniki ze śmietaną , bez jaj.

Do przygotowania potrzebne są następujące składniki:

  • Śmietana – 150 g
  • Mleko (kefir) – 150 ml
  • Cukier – 3 łyżki
  • Mąka – 6 łyżki. l.
  • Soda – na czubku noża
  • Sól do smaku
  • Olej do smażenia

Śmietanę wymieszać z jogurtem i zalać wodą. Odstawić na pół godziny w cieple. Włożyć pozostałe składniki, dokładnie wyrobić. Smażyć na oleju z obu stron.

Te naleśniki są bardziej odporne niż ich odpowiedniki ze śmietaną i jajkami, ale ich delikatny smak z pewnością znajdzie swoich fanów.

Naleśniki z serem i śmietaną

Naleśniki ze śmietaną można przygotować z dodatkiem różnych wypełniaczy, np. z serem. To przysmak jest nie tylko smaczne, ale także użyteczne. On spodoba się nawet tym dzieciom, które nie bardzo lubią ser.

Aby przygotować naleśniki z twarogiem i śmietaną, będą nam potrzebne następujące produkty:

Naleśniki ze śmietaną
  • Ser – 100 g
  • Śmietana – 150 g
  • Mąka pszenna – 300 g
  • Kawałek masła pudełka od zapałek
  • Cukier – 4 łyżki. l.
  • Mleko — 1.5 Łyżki
  • Jaja – 2 Szt.

Przygotowanie zajmuje najmniej czasu.

Sekwencja jest taka:

  • Wymieszać mąkę i mleko. Aby nie było grudek.
  • Dodać śmietanę i twaróg, dokładnie zagnieść.
  • Rozbić jajka i ponownie wymieszać.
  • Dodać cukier i stopione masło. Nadal miksować do uzyskania jednolitej masy.
  • Smażyć w gorącym oleju, aż do zmiękczenia.
  • Podawać ze śmietaną, miodem, dżemem.

Naleśniki z owocami

Jako nadzienia do naleśników, można spróbować i owoce lub jagody. Te naleśniki będą delikatne, soczyste, smaczne i aromatyczne. Ale zmienia się za każdym razem do farszu, można przygotować przekąski na jeden przepis, a wynik zawsze będzie inny.

Bujne owocowe lub jagodowe naleśniki ze śmietaną — lot fantazji i bazą do eksperymentów kulinarnych.

Można na początek spróbować tej opcji:

  • Świeże śmietana – 1 szklanka
  • Mąka – 1,5 szklanki
  • Cukier – 1 łyżka
  • Jajko
  • Soda – 1 łyżeczka, można użyć proszku do pieczenia w takiej samej ilości
  • Jabłka – 2 Szt.
  • Sól — do smaku

Ciasto przygotować, Wymieszać wszystkie składniki. Jabłka zetrzeć za pomocą dużych tarka. Połączyć starty masa i ciasto, wymieszać i piec jak zwykle.

Kaloryczność naleśniki takich niższa niż zwykle, a w smaku – pyszne. Można śmiało próbować różne kombinacje i różne w sezonie owoców i jagód.

Drożdżowe naleśniki

Naleśniki ze śmietaną można przygotować z drożdżami.

  • Śmietana – 1 szklanka
  • Mleko – 2 szklanki
  • Jaja-2 Szt.
  • Mąka – 0, 5 kg
  • Masło – kawałek z pół спичечного pudełko
  • Cukier – 3 łyżki
  • Sól
  • Suche drożdże – 1 łyżeczka, świeże — 25 g

Proces przygotowania:

Naleśniki ze śmietaną
  • Najpierw trzeba rozpuścić drożdże w ciepłym mleku, dodać kilka łyżek mąki i trochę cukru. Odstawić na pół godziny. Na powierzchni ciasta powinny pojawić się pęcherzyki powietrza, to świadczy o początku reakcji
  • Mleko i śmietanę wymieszać ze śmietaną w misce, dodać mąkę, wlać ciasto podchodzić. Zagnieść i pozostawić do wyrośnięcia.
  • Dodać jajka, cukier, olej, zagnieść i odstawić na trochę.
  • Gdy ciasto jest gotowe, można się usmaży naleśniki ze śmietaną, którego przepis był znany jeszcze nasze babcie.

Przygotowanie tego przepisu zajmuje dość długi czas, bo ciasto musi przyjść czas. Ale wynik przekracza wszelkie oczekiwania. Ponieważ produkt jest bardzo aromatyczny i delikatny. Ten wariant warto spróbować, jeśli w lodówce jest trochę śmietany i trochę czasu.

Małe sztuczki

Naleśniki na śmietanie i świeże, uda bujny i powietrza.

Ale wynik był na pewno będzie dobrze, trzeba korzystać z niektórych sztuczek.

  • Śmietanę należy zostawić na stole na kilka godzin, aby się ogrzać. Wskazane jest, aby inne składniki były w temperaturze pokojowej, wtedy ciasto będzie bardziej delikatny.
  • Soda lub proszek do pieczenia dodawać bezpośrednio na krem. Gasić wodą nie trzeba, bo śmietana dość kwaśne środowisko dla reakcji.
  • Mąkę do ciasta najlepiej przesiać przez sito. Ta prosta metoda wypełnia chleba z powietrza, co korzystnie wpływa na produkcie końcowym.
  • Ciasto tylko w gorący olej, inaczej placki będą zbyt tłuste.
  • Ogień do smażenia powinien być średnia. Gotować ciasto będzie chłonąć tłuszcz i silna – naleśniki będą surowe w środku.
  • Po pieczeniu umieścić gotowe naleśniki na papierowy ręcznik, aby стекли nadmiar oleju.

Naleśniki z kwaśnego lub świeże śmietana powinny być podawane na gorąco. Tam może być z różnymi dodatkami: dżemem, miodem, dżemem, owocami i owocami. Pić wszystkie te wspaniałości można i herbata, kawa, sok, mleko zsiadłe.

BISZKOPTOWE OMLETY Z BITĄ ŚMIETANĄ