Pyszne печеночники – idealne danie do codziennego menu świątecznego stołu

Wiele osób nie lubi wątrobę, bo to dla nich zbyt bolesne. W istocie, jest to uboczny produkt powinien być prawidłowo przygotowany przy wszystkich szczegółach, i wtedy danie będzie bardzo smacznym i aromatycznym.

Często robią naleśniki lub ciasto z różnymi dodatkami. To danie nadaje się do codziennego posiłku, jak i do wypoczynku. Dania można przygotować z wątroby kurczaka, wieprzowiny i wołowiny. Przyjrzyjmy się kilku sprawdzonych receptur.

Treść artykułu

Przepis печеночников z kurczaka wątroby

Jeżeli w twojej rodzinie nie podoba wątroby, użyj ten przepis, jak używać różne przyprawy i sosy, można sobie wyobrazić, jest to produkt uboczny w nowy sposób. Naleśniki lubią i dorośli i dzieci. Drobiowa jest bardziej miękka, co oznacza, że danie jest bardzo smaczne. Wystarczająco przygotowane produkty na 6 porcji.

Pyszne печеночники – idealne danie do codziennego menu świątecznego stołu

Przepis enzymów naleśniki zawiera następujące składniki: 3 łyżki masła, 1/2 szklanki mąki, шепотку pieprzu, 0,5 kg kurczaka wątroby, 2 łyżki śmietany, kilka щепоток soli i 2 jajka.

Etapy przygotowania:

  1. na początek kurczaka wątroby: go umyć, usunąć niepotrzebne części i zmiksować za pomocą maszynkę do mięsa lub blenderze. Dodać jajka i śmietanę. Wszystko wymieszać, umieścić sól i pieprz, a następnie porcjami wprowadzić mąkę, aby nie było grudek. Być może, do mieszania użyć miksera lub trzepaczki;
  2. w patelni, dobrze расколотил olejem i rozłożyć ciasto w formie naleśników. Gotować na średnim ogniu, aż румяности z obu stron. Podawać na gorąco, ale i zimne danie bardzo smaczne.

Przepis печеночников z świńskiej wątroby

Flaki naleśniki, aby przynieść na pracę dla przekąski, podawać na obiad lub kolację, a także na świątecznym stole. Aby poprawić smak, można stosować różne sosy i jeść je osobno lub łączyć z różnymi dodatkami. Główna zasada – nie przesadzić z naleśniki na patelni, zanim staną się suche.

W ten przepis, печеночники mają następujące produkty: para duże cebule, jajko, 3 ząbki czosnku, 2 łyżki. śmietany, 2,5 cm łyżki mąki, 500 g świńskiej wątroby, 1/4 łyżeczki sody, soli i pieprzu, 80 ml oleju roślinnego.

Etapy przygotowania:

  1. jeśli kupiłeś produkt mrożony, to najpierw zostawić go w lodówce, a następnie trzymać go w temperaturze pokojowej. Następnie przepłukać go pod bieżącą wodą, usunąć niepotrzebne części i filmy. Następny krok-osuszyć na papierowych ręcznikach i pokroić w plasterki, około 3 cm średnicy. Za pomocą maszynki do mięsa lub blendera i posiekać je. Dodać masę jajko i dobrze wymieszać;
  2. oczyścić z łuski, cebulę i czosnek również zmielić za pomocą blendera. W końcu musi się udać masa o jednolitej konsystencji. Dodać śmietanę, mąkę, sodę, sól i pieprz. Wszystko dobrze wyrobić na jednolitą masę;
  3. do garnka wlać olej i umieścić ją na średni ogień. Łyżką wyłożyć mieszankę, tworząc sprawa w pewnej odległości od siebie, więc nie skleja się. Gotować z obu stron do румяности.

Przepis печеночники wątroba wołowa

Naleśniki z tego produktu ubocznego był bardzo popularny u naszych przodków. Przepis pozwala wykorzystać wszystkie przyprawy, które oferują nowe sposoby prezentacji wątrobę. Z gotowych produktów będzie około 25 печеночников.

Pyszne печеночники – idealne danie do codziennego menu świątecznego stołu

Weź te składniki: 0,5 kg filetu wołowego wątroby, cebula, 3 jajka, 3 łyżki majonezu, mąka, sól, pieprz, olej do smażenia.

Etapy przygotowania:

  1. produktem ubocznym usunąć folie i inne niepotrzebne części. Pokroić na kawałki i zmiksować za pomocą maszynki do mięsa lub blendera. W ten sam sposób postępujemy z cebulą. Dodać sól i pieprz i jaja. Całość wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Nawet majonez i mąkę. Wyniki powinny być gęste i lepkie ciasto;
  2. na patelni rozgrzać olej i ułożyć naleśniki. Gotować z obu stron na złoty kolor. Przeciętny czas wynosi 5-7 minut.

Przepis печеночников z манкой

Zamiast mąki do tej potrawy można użyć kaszy manny, co sprawia, że ziemię miękką, delikatną i zwiewną. Jako dodatek zaleca się podawać warzywne puree z ziemniaków, makaronu lub kaszy. Przygotowane składniki wystarczy na 4 porcje.

Dla tych печеночников wziąć: cebula, 0,5 kg wątroby, 4 łyżki kaszy manny, szczyptę pieprzu i kilka щепоток soli 100 ml oleju roślinnego i jajko.

Etapy przygotowania:

  1. tak przygotowaną wątrobę pokroić w plasterki, a cebulę obrać i pokroić. Wymieszać wszystko z pomocą maszynki do mięsa lub blendera do uzyskania jednolitej masy. Wymieszać mięso mielone z jajkiem, манкой, solą i pieprzem. Wymieszać i zostawić na 15 minut. Za to czas, zboża rosną w rozmiarach i dają masę odpowiedniej konsystencji;
  2. smażyć placki na rozgrzanym oleju, aż румяности z obu stron. Wyłożyć ciasto łyżką zalecane.

Przepis печеночников z ryżem

Można użyć przepis na ryżu sprawia, że danie jest bardzo obfite i smaczne. To danie nie wymaga dodatkowej dekoracji. Sos, który może być kwaśny, słodki, a nawet pikantne. Można jeszcze przygotować pyszne sałatki. Przygotowane składniki wystarczą na 3-4 porcje.

Pyszne печеночники – idealne danie do codziennego menu świątecznego stołu

Weź takie produkty: 0,5 kg wątroby, jaj, 155 g ryżu, który należy przygotować z wyprzedzeniem, cebula, 1 łyżka. łyżka skrobi i przypraw.

Etapy przygotowania:

  1. przygotować wątroba, usuwając wszystkie niepotrzebne, a potem pociął ją na kawałki i zabili za pomocą blendera. Drobno posiekać lub zmielić w blenderze łuk. Połączyć przygotowane składniki z ryżem i umieścić inne elementy;
  2. masę wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji, a następnie, kładąc swoją łyżką na gorący olej, smażyć печеночники z obu stron do румяности. Podawać z sosem i natką.

Jak przygotować oryginalne ciasto печеночника?

Tort wykonany według ich flaki naleśniki staną się ozdobą każdego wakacje. Jeśli korzystasz z wieprzowiny produkt uboczny, musi być wstępnie размоченным w mleku, aby pozbyć się właściwej goryczy. Można to danie zupełnie różne nadzienia, co tylko wzmacnia smak. Oferta na pobyt w пряном kremowym warstwie.

Печеночника przygotowuje się z takich produktów: 0,5 kg wątroby, 90 g śmietany, 3 jajka, 355 g majonezu, 3 cebule, 0.5 w. Św. mąki, 4 marchewki, 2 ząbki czosnku, przypraw i ziół.

Etapy przygotowania:

  1. przygotuj wątroba, zdjąć folię i niepotrzebne części. Moczyć w mleku, a następnie przepłukać kilka razy pod bieżącą wodą. Pokroić produkt uboczny przy użyciu blender lub młynek. Umieścić w nim jajko, śmietanę, sól, pieprz i mąkę. Ubić wszystko za pomocą rózgi aż do uzyskania jednorodnej konsystencji. Masa w konsystencji powinno być podobne do jogurtu;
  2. na patelni rozgrzej olej roślinny i z pomocą половника wlać ciasto, aby nie za grube ciasto. Gotować z obu stron do румяности. W ten sam sposób upiec pozostałe naleśniki;
  3. wątroby ciasto będę gotować z nadzieniem, która pozwoli oczyścić warzywa i pokroić cebulę w kostkę, a marchew zmiksować na tarce. Podsmażyć warzywa na oleju roślinnym, aż do золотистости. Zioła umyć i posiekać. Połączyć smażone, warzywa, majonez i давленый czosnek. Wszystko dobrze wymieszać, aby składniki równomiernie rozmieszczone;
  4. aby zebrać ciasto, bierzemy płaski talerz o odpowiedniej średnicy. Posmarować go masłem i wyłożyć pierwszą warstwę ciasta. Krem równomiernie i położyć drugi placek. Powtarzaj, aż powstaje ciasto. Na wierzchu posmarować kremem i posypać natką. Umieścić potrawę na 4 godziny do lodówki. Do dekoracji można użyć tartym gotowane jajka.

Jeśli chcesz przygotować smaczne danie z wątroby, a następnie użyć dowolny przepis, tak jak wszystkie przedstawione opcje pozwolą ci zrobić pyszne печеночники. Co do ciasta, to eksperymentować z dodatkami, aby zrobić oryginalne danie.

Świąteczne potrawy 🌟 Boże Narodzenie 🌟 Stół pełen jedzenia 🌟