Pyszne restauracji danie w swojej kuchni dorado w piekarniku

Dla wielu dorado nadal pozostaje egzotycznym produktem, dlatego proces gotowania powoduje wiele wątpliwości. W rzeczywistości, ta ryba jest bardzo smaczna i zdrowa, a tam mało kości, co nie może nie cieszyć. Istnieją różne przepisy na jego gotowania. Smakuje lepiej w piekarniku, zachowując soczystość i niesamowity zapach.

Treść artykułu

Dorado w piekarniku z cytryną

Cytryna jest wspaniałym dodatkiem do ryb. W rezultacie, jest to danie, nie ustępuje w smaku opcji jedzenia, a ona się gotuje około 25 minut.

Przepis wchodzą następujące produkty: Dorado, cytryna,. 20 ml oliwy z oliwek pęczek bazylii, sól i pieprz.

Aby go przygotować, jak to:

Pyszne restauracji danie w swojej kuchni dorado w piekarniku
  1. Jeśli ta tusza przepis zakupione mrożone, bardzo ważne jest, aby prawidłowo go odmrozić. W każdym razie, nie korzystać z kuchenki mikrofalowej lub zanurzyć w gorącej wodzie. Proces musi być stopniowe, to nie popsuje smak i teksturę. Tak po prostu zrobić wcześniej-Dorado i pozostawić go w temperaturze pokojowej. Jeszcze jeden ważny punkt – umieścić tuszy w szczelnym plastikowym worku, bo Wagi Do tego, by rozbić i usunąć go będzie bardzo trudne;
  2. Raz włącz piekarnik do 200 stopni. Rybę oczyścić z łusek, usunąć wnętrzności, a następnie spłukać ze wszystkich stron i suche. Następnie wytrzyj ją z solą i pieprzem;
  3. Gwarantujemy szeroki arkusz folii na pół i posmarować olejem. Umieścić tuszy, która również oleju;
  4. Połowę cytryny należy pokroić w cienkie plasterki, a druga część, wycisnąć sok. Bazylię umyć pod bieżącą wodą i wysuszyć. W podbrzuszu tuszki z liści bazylii i plasterkami cytryny i polać sokiem z góry;
  5. Zawinąć rybę szczelnie w folię i wysłać w piekarniku. Czas gotowania – 20-25 min.

Jak przygotować ryby dorado w piekarniku w folii z sosem?

Wiele osób uważa, że ryby gotowane w piekarniku, okazuje się жидковато, ale jeśli używasz oryginalny sos, można uniknąć tego problemu. Jako dodatek można podać pieczone ziemniaki.

Ten przepis zawiera następujące składniki: 0,5 g Dorado, 175 g Śmietana 25 g, koperek i Natka pietruszki, 5 ziemniaków, 3 ząbki czosnku, Pół cytryny, sól i 2 łyżki oliwy z oliwek.

Proces przygotowania:

Pyszne restauracji danie w swojej kuchni dorado w piekarniku
  1. Piekarnik natychmiast zawrócić o 180 stopni. Czyste tuszki, usunąć wnętrzności i przepłukać zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz. Zaleca się, aby usunąć głowę. Następnie zetrzeć ryby z morską solą ze wszystkich stron.
  2. W małej misce wymieszać posiekane świeże zioła, śmietanę, sok z cytryny i czosnek, nieodebrane przez prasę. Wszystko dobrze wymieszać do uzyskania jednolitego sosu;
  3. Dorado trzeba dobrze posmarować sosem, i zarówno z zewnątrz, jak i wewnątrz. Z tego powodu, że lepiej nasączone sosem, a więc będzie bardziej soczyste i delikatne;
  4. Umieścić tuszy w folię aluminiową i szczelnie zawinąć. Piec w piekarniku przez 50 minut.

Przepis na ryby dorado w piekarniku z pomidorami

Doświadczeni kucharze mówią, że smaczne ryby, okazuje się, że, jeśli do gotowania z minimalną ilością dodatków. W tym przypadku, będzie można poczuć prawdziwy smak Dorado. Przygotowane składniki wystarczy na 2 porcje.

Do tego przepisu weź następujące produkty: tuszki, kilka Dorado, kilka pomidorów, czosnku 75 ml oliwy z oliwek, cebula, przyprawy, i do dekoracji cytryna i pietruszka.

Aby przygotować danie, wykonaj następujące kroki:

Pyszne restauracji danie w swojej kuchni dorado w piekarniku
  1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Tuszy oczyścić z łusek i wnętrzności, a także odciąć płetwy i ogon. Z głowy, usunąć skrzela. Za pomocą nożyczki kuchenne, starannie wyciąć kręgosłup i usunąć duże kości. Dokładnie rybę umyć, osuszyć, a następnie zrobić 3-4 małe głębokości skrawania. Jest to konieczne do tego, aby jego słony i nie jest slaba podczas pieczenia;
  2. Bierzemy moździerz i zmielić ją przyprawy, np. pieprz, kolendra i suszone zioła. Pamiętaj, aby umieścić więcej soli. Dzięki растиранию przypraw doskonale ujawniają swoje zapachy. Następnie przetrzyj je tuszy zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz. Pozostawić na 15 minut promarinovatsya;
  3. Oczyszczoną cebulę pokroić w krążki, a następnie smażyć je na gorącym oleju na złoty kolor. Następnie umieść cebulę w podbrzusze Dorado, i dodać liść laurowy;
  4. Wziąć formę do pieczenia, smarujemy dosłownie kilka kropel oleju i umieścić papier pergaminowy, które także używają olej. W ogóle, wszystko, co trzeba wydać na nie ponad 1 łyżeczka oleju;
  5. Jeden pomidory należy pokroić na kawałki o grubości nie przekraczającej 5 mm. Umieścić je na papier w centrum, a następnie umieść ryby. Czosnek przepuścić przez prasę i nasmarować powierzchnię дораду, a następnie, wlać pozostały olej. Drugi pomidor pokroić w plasterki i umieścić je wokół tuszki;
  6. Teraz musimy się dowiedzieć, ile czasu piec w naczyniu w piekarniku? Tak, że czas trwania obróbki cieplnej wynosi 30 minut. Podawać z upieczonych pomidorów i natką. W razie potrzeby, posypać z wierzchu sokiem z cytryny. Ważne jest, aby danie było gorące.

Przepis na faszerowana dorado w piekarniku

Jeszcze jedna opcja dla pysznego jedzenia, że nie wymaga użycia dodatkowych naczyń.

Przepis wchodzą następujące produkty: 1 kg Dorado, 225 g pieprz, 125 g marchewki, 2 pomidory, 100 g cebuli, cukinii, cytryny i ziół. Dla przygotuj sos: 3 ząbki czosnku, 3 łyżki oleju roślinnego, sól i pieprz.

Będziemy gotować:

Pyszne restauracji danie w swojej kuchni dorado w piekarniku
  1. Por pokroić w pół pierścienie i posiekać marchewkę na tarce. Pomidory pokroić w kostkę i zmielić zieleń;
  2. Rozgrzać olej na patelni i podsmażyć cebulę, następnie dodać marchew i przez krótki okres czasu, pieprz. Gotować jeszcze 5 minut. Pomidory i dusić jeszcze kilka minut. Na końcu dodać zioła, sól i pieprz. Wymieszać i zdjąć z ognia;
  3. Aby przygotować sos, wymieszać olej, sól, pieprz i давленый czosnek. Przygotowanej i oczyszczonej ryby нафаршируйте warzywami i umieścić w wysmarowanej naczynia. Szczotka z sosem i wstawić do piekarnika na 40 minut. temperatura zostanie zainstalowana na 180 stopni. Podawać z plasterkiem cytryny.

Jesteśmy pewni, że przepis nie wybrałeś, smak tej egzotycznej ryby-to niewiarygodne. Wypełnić go z różnymi sosami i dodatkami, które tylko poprawić i urozmaicić danie.

35 PYSZNYCH I SZYBKICH PRZEPISÓW