Gołąbki bez mięsa: szybkie różnorodności stołu

Pomimo dość "chude" skład, postne gołąbki-to bardzo pożywne i smaczne, szczególnie jeśli ich gotować według sprawdzonych receptur. Dochodzi nawet do tego, że goście, którzy nie są zaznajomieni z technologią przygotowania, nawet nie zdają sobie sprawy brak mięsa w sobie.

Główną różnicą tej opcji od klasycznej Gołąbki "mięsne" tylko w zestawie oryginalnych produktów, a późniejsza obróbka cieplna do tego samego. Posiłek wolno piec w piekarniku, dusić na patelni, w мультиварке i zwykły garnek. Nadzienie może być owinięty w liście sabaudzkiej kapusty pekińskiej kapusty lub zwykłej. Warto również sosem grzybowym lub pomidorowym.

Treść artykułu

Warzywne wersji

Postne gołąbki z пшеном ryż i warzywa są dobrym rozwiązaniem dla wyrafinowane danie główne. Trochę повозившись, otrzymasz dodatek i warzyw przekąskę.

Tak więc, aby przygotować gołąbki z warzywami i ryż kasze potrzebne są następujące produkty:

Gołąbki bez mięsa: szybkie różnorodności stołu
  • кочанчик kapusty;
  • rysunek szklankę;
  • kilka marchewek;
  • lampy;
  • pieprz, liść laurowy i sól;
  • olej roślinny;
  • 0.5 szklanki soku pomidorowego lub kilka łyżek koncentratu pomidorowego;
  • świeże zioła.

Na postne gołąbki z ryżem i warzywami na tej zasadzie:

  1. Ryż zalać wodą w stosunku 1: 2. Należy go ugotować do miękkości;
  2. Warzywa przycinane i spasseruyte na oleju roślinnym, aż pieczenie stanie się złoto-pomarańczowy;
  3. Bałagan łączy się z połowy składnika roślinnego, sól i zakupu;
  4. Następnie gotować kapustę, znowu, mimo wszystko nie do zupełnej miękkości, ale tak, aby listki dobrze skręcone, ale nie rozrywa się. Zazwyczaj wystarczy gotować 5 minut od momentu wrzenia;
  5. Przed tym, jak położyć farsz, lub uderzyć stałe żył w arkuszu, lub przyciąć je;
  6. Wszystko w porządku, można włączyć kaszy z warzywami w liściach, i umieścić je w pojemniku, na dnie której wlewa się trochę wody;
  7. Rondel postawić na mały ogień i dusić do zmiękczania liści kapusty;
  8. To jest czas, aby przygotować sos. Należy połączyć sok pomidorowy i pozostałe rumiane warzywa, sól i zgasić je;
  9. W garnku gołąbki prawie gotowy wlać sos liść laurowy i posiekane świeże zioła.

Ziemniaki na podstawie

Postne gołąbki można zrobić nawet z ziemniakami, który jest wymagany taki zestaw produktów:

  • 10 liści kapusty;
  • 4 ziemniaki;
  • trzy cebule i kilka marchewek;
  • Лаврушка, sól, pieprz i świeże zioła;
  • olej roślinny;
  • kilka noży czosnku.

Ponadto, drugie pełnowartościowe danie z ziemniakami odbywa się według takiego algorytmu:

Gołąbki bez mięsa: szybkie różnorodności stołu
  1. Kapusta na parze, liści, odciąć twarde smugi.
  2. Kilka ziemniaki i dwa inne po prostu wcierać.
  3. Warzywa прожарен, gotowane ziemniaki karate w puree.
  4. Oba rodzaje puree wymieszać z połową smażenia, mieszanina sól, percise, i zawinął się w wcześniej przygotowane liście kapusty.
  5. Wzorce są składane w grubościenne naczynia, zalać niewielką ilością wrzącej wody, umieścić pozostałą зажарку i liść laurowy.
  6. Danie powinno następnie gotuj przez na małym ogniu 15 minut, a następnie podawać z natką i mielonego czosnku.

Dla leniwych i w pełni zajęty

Jeśli nie ma dużo czasu na przygotowanie potraw, aby zaoferować twojej rodzinie oprzeć się leniwe gołąbki, że trzeba będzie minimalny spożywczy zestaw:

  • kilka łyżek. gryka;
  • kapusta;
  • 4 szklanki wody;
  • kilka łyżek oliwy z oliwek;
  • lampy;
  • 4 Czosnek zębów;
  • kilka łyżek margaryny;
  • 650 ml sosu z pomidorów;
  • łyżkę papryki, pieprz i sól.

Leniwe postne gołąbki z kaszą gryczaną wykonane według następującego algorytmu:

Gołąbki bez mięsa: szybkie różnorodności stołu
  1. Kasza się gotuje w osolonej wodzie.
  2. Na patelni rozpuszczoną margarynę, пассируете cebulę i czosnek.
  3. Kasza gryczana miesza się z зажаркой, солится, перчится i сдабривается papryką.
  4. Z rozcinaną głowy w środku, i podzielił na arkusze. Każdy kawałek pokroić na paski.
  5. Formę do pieczenia posmarować masłem, na dnie ułożyć warstwę kapusty paski na górnej części rozgrywa się część nadzienia, i tak na przemian do końca składników.
  6. Wszystko zalać sosem i pieczone w ciągu dwóch godzin w temperaturze 220 stopni.

"Grzyb" przyjemność

Postne gołąbki, które oferujemy to zrobić z ryżem i pieczarkami, pieczone miło, i powinny służyć im z sosem ze sklepu, lub sos pomidorowy domowej roboty.

Do tego pachnące i zdrowe dania potrzebujesz:

  • pół szklanki suchego ryżu;
  • 300 g pieczarek;
  • główka kapusty;
  • jedną marchew;
  • kilka żarówek;
  • 3 łyżki oleju roślinnego;
  • przyprawy i sól – do smaku;
  • 0.5 C woda i pół puszki pomidorów.

Technologia przygotowania potraw z grzybami w następujący sposób:

Gołąbki bez mięsa: szybkie różnorodności stołu
  1. Z głowy należy oddzielić liście duże, i ugotować w osolonej wodzie;
  2. W oleje roślinne pierwszego пассируете cebulę, następnie grubo tarte marchewki i pokroić w kostkę pieczarki;
  3. Smażenia sól, zakupy, przyprawione kolendrą;
  4. Ryż ugotować w osolonej wodzie, ale nie do pełnej gotowości;
  5. Ryż należy zmieszać z зажаркой, i, aby upewnić się, że mieszanka wyszła trochę słony;
  6. Kręcili same gołąbki, ułożyć je w grubościenne naczynia do gotowania, zalewamy wodą, miesza się z sokiem pomidorowym i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Następnie Tara przeniosła się do piekarnika i marnieje tam jeszcze pół godziny w temperaturze równej 200 stopni.

Jesteśmy bardziej niż pewni, że oferowane postne potrawy, które zachwycą smakiem, daje długotrwałe uczucie sytości, a nie będziemy łamać zasady postu.

Bezmięsne kotleciki, których przepis warto zapisać. I Smaczny.TV